ジビエ汁なしらーめん

本日のご来店ありがとうございます
この前  少し残った熊肉がちょうど赤身が多かったので、汁なしラーメン作ってみました


噛めば噛むほど味が出てくる
で、これ

昨日 1回心折れかけたけど完成
熊肉汁なし麺(麺量200g)                            900円
熊肉は細かく刻んで椎茸 ネギ 玉ねぎと煮込んで醤油ベースの味付け
スープは鶏白湯にアクセントとしてマー油をかけてあります
台湾の肉燥乾麺を拉ノ刻風にアレンジしました
本日 3/3夜にからの販売です
数量は40~50ぐらいです
なくなるまで提供するので、明日もあると思います
よろしくお願いします
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拉ノ刻店主

Author:拉ノ刻店主
らーめん専門店 拉ノ刻
住所 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1リエス上ノ宮1F
Tel 052-471-7686
営業時間 11:30~14:30 18:00~0:00 (Lo15分前)
定休日 日曜日
席数 カウンター9席 テーブル8席
駐車場 8台
アクセス 地下鉄東山線本陣駅④出口より南西へ徒歩7分

メニュー

 

しょうゆらーめん
700円

しおらーめん
 700円

みそらーめん
 700円

つけ麺
    900円

油そば
    800円

塩台湾らーめん
750円

豚飯
     300円

あぶりチャーシュー丼
400円

餃子
    350円

杏仁豆腐
  200円

ビール
 500円

レモンチューハイ
400円

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