謹賀新年

明けましておめでとうございます
2016も格別のお引き立てを賜りありがとうございました
新しい出会いや再会があったり、知人との濃密な時間を過ごし、影響を受けより一層成長出来た一年となり心から感謝しております
今年は昨年から取り組んでいることを実現させさらなる美味しいらーめんを作れるように努力していきます
ぶっ飛んだことも当然楽しんでやっていきますけどねw
真面目なところもふざけたところも含めて今年もよろしくお願いします
今年は3日より営業します
恒例の正月らーめんはなんとなく名前が縁起が良さそうだったので
イノシカチョウ(猪鹿鳥)です あんまり深い意味はないw
スープは猪清湯スープに鴨油を合わせた醤油です
トッピングに福井から仕入れた上質の猪バラチャーシュー メス鹿のロースト 低温調理の鴨(マグレカナール)
まだ 盛り付け等は決まってないですが試作品はこちらです


初らーお待ちしております
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拉ノ刻店主

Author:拉ノ刻店主
らーめん専門店 拉ノ刻
住所 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1リエス上ノ宮1F
Tel 052-471-7686
営業時間 11:30~14:30 18:00~0:00 (Lo15分前)
定休日 日曜日
席数 カウンター9席 テーブル8席
駐車場 8台
アクセス 地下鉄東山線本陣駅④出口より南西へ徒歩7分

メニュー

 

しょうゆらーめん
700円

しおらーめん
 700円

みそらーめん
 700円

つけ麺
    900円

油そば
    800円

塩台湾らーめん
750円

豚飯
     300円

あぶりチャーシュー丼
400円

餃子
    350円

杏仁豆腐
  200円

ビール
 500円

レモンチューハイ
400円

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