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昨日の食材がまだあるので、

本日のご来店ありがとうございます
呑ノ刻のおつまみがまだあり、昨日 テキトーに作っていたサラダらーめんスペシャルをまぜそばにアレンジしてみました
色んな味と食感が楽しめて面白いです
呑ノ刻まぜそば    追い飯付   850円

トッピングは若鶏のアラビアータ煮、ジャガイモとインゲンのおかずカレー、ゲソのにんにく炒め、アボカドディップ、ツナサラダ、海苔、生卵です
太麺と中太麺どちらか選べます
麺量は150g 大盛出来ます チケット買ってください
予想以上に美味くてびっくりしましたw

追い飯は間違いないやつ
本日 9/30の夜営業より提供いたします
よろしくお願いします
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9/29(日)の夜は居酒屋営業

本日のご来店ありがとうございます😊
9/29は15周年イベントの締めくくりとして飲みながら15年間の拉ノ刻を一緒に語ろうと言う催しです
とは言うもののただワイワイ飲みたいだけでユルユル営業なので、ご気軽にお越しください
ワンプレートおつまみ、値打ちなお酒、ノンアルコールドリンク等用意しています

立ち飲みスタイルにしていますが、椅子は縁の方に用意してあります
お昼は通常通り
夜営業
17時半より22時ぐらいの予定です
よろしくお願いします

お知らせ

おはようございます
本日 鶏白湯らーめんは夜営業からの提供になります
よろしくお願いします

再仕込みしました

本日のご来店ありがとうございます
特濃鶏白湯らーめん再仕込みしました

前回より濃度が高い気がします
前回は120食でしたが、今回は70食ぐらいになります
なんとも言えませんが平日なので、休日よりは出品数は落ちる気がします
前回の例があるので、なるべくお早めに来られることをお勧めします
よろしくお願いします

特濃 鶏白湯らーめんは完売しました

本日のご来店ありがとうございました
2日間で提供予定の特濃鶏白湯らーめんは予定数を大幅に上回り完売しました

本日 わざわざお越しいただき食べれなかった方すみませんでした
あとなかなかSNSで繋がっている方で個別のお礼が出来なくてすみません
明日 再仕込みして夜からの提供が出来るかもと告知しましたが、時間的に無理そうなので、9/25(水)に提供したいと思います
数量的には今回よりは少なくなります
よろしくお願いします

15周年イベント 限定麺はこれで最後

おはようございます
台風が近づいていますが、そこまでは影響なさそうなので、本日は営業します
周年イベント最後の限定麺は9/23.24に提供します
無くなり次第終了となります
今回は当店の鶏白湯を3倍近くの錦そうとりを使用しました
いつもよりも鶏の旨味を感じられます
特濃 鶏白湯らーめん       850円

材料費はかなりかかっておりますが、値段はレギュラーメニューと同じです
チケットを買われて特濃でとお伝えください
よろしくお願いします

毎月21日はカレーの日

本日のご来店ありがとうございます
今回のカレーの日は周年イベント期間なので、薬膳らーめんで提供します
レギュラーメニューの醤油らーめんの優しい味を壊さないようにクミン、コリアンダーを主にスパイスを調合しました
好来系カレーらーめん        850円

ビジュアルは好来道場の盛り付けにしてみました
よろしくお願いします

15周年イベント

ワンコインらーめん期間に沢山のご来店ありがとうございます
9/19.20は師匠である今は亡き好来の楓大将が考えられた快老麺を拉ノ刻バージョンで提供します

写真は食べログからお借りしました
好来の快老麺は薬膳らーめんの上に海苔と全形のとろろ昆布が乗りインパクトがあるビジュアルです
ただ同じように提供するのも自分らしくはないので、拉ノ刻バージョンはとろろ昆布の全形をやめて質の高い方を重視しました
無添加のガゴメ昆布のとろろ昆布を使います

普通のとろろ昆布に比べトロミが強く酸味も抑えられています
麺とよく絡み美味しいです
快老麺  拉ノ刻ver.         850円

写真は試作品で実際は煮たまご半玉が乗ります
ビジュアルのインパクトは弱いですが、このガゴメとろろ昆布はスープの味を壊さず、非常に合います
よろしくお願いします

15周年イベント

本日のご来店ありがとうございます
9/17(火)より日頃の感謝の意を込めて周年イベントを行います
9/17 18は当店のメイン商品である薬膳らーめん(醤油)をワンコイン(500円)で提供します

そして15周年記念で作った手ぬぐいを先着100名様に贈呈します

よろしくお願いします

再仕込み

本日 数量少なめですがぶっかけ冷やしらーめんあります

よろしくお願いします

また 暑くなってきたので、冷やし用意しました

おはようございます
快涼麺やめた途端に暑くなってきたので、冷たいものを用意しました
ぶっかけ冷やしらーめん    850円

写真は試作品で盛り付けは変わる可能性はあります
麺量は200gです
ダチョウの肉が少し余ったので、丼にしました
ダチョウ丼              350円

両方とも数量はそんなにはないですがよろしくお願いします

臨時休業のお知らせ

本日のご来店ありがとうございます
9/9(月)の昼営業を私用でお休みさせていただきます
夜営業は通常通り行います
鶏とダチョウのとりそばは後20食ほどあります
よろしくお願いします

鶏とダチョウのとりそば

本日のご来店ありがとうございます
9/8(日)の夜営業は台風の影響が少なそうなので、行う予定です
但し 限定麺はどうなるか予測がつかないため、昼営業から提供します
夜営業は17時~22時 限定麺の売り切れ、台風次第では早仕舞いするかもしれません
鶏とダチョウのとりそば       850円
肉増し                                      400円

スープは鶏とダチョウのスジから出汁をとりました
ダチョウの肉は臭みもなく牛肉の赤身に似ておりダイエット食として食べられているみたいです
これをたたきにして作りました
フィレを使用してるので、全然硬くありません
大盛1.5球(100円)まで出来ます
数量は60食ほどになります
よろしくお願いします

15周年イベントのお知らせ

お陰様で今月の9月で15周年を迎えることができました
皆様への日頃の感謝を込めて周年イベントをいたします
限定麺の連発で日頃食べられてないレギュラーメニューを周年には食べてもらいたいので、関連したメニューを提供いたします
9/17.9/18   ウチの看板メニューである薬膳らーめん(醤油)をワンコインにて提供
9/19.9/20  師匠である好来の看板メニュー 快老麺を拉ノ刻バージョンにて提供
9/21 カレーの日
9/23.9/24  特濃鶏白湯らーめんの提供予定
9/29(日) 夜営業  呑ノ刻
               飲みながら拉ノ刻の15年を一緒に語ろうと言う企画を考えています
らーめんの提供はないですが、ワンプレートおつまみ、格安ビール&レモンチューハイの提供を予定しています
こちらは詳しい内容は後日
イベント開始の17日から先着100名様に手ぬぐいの記念品を贈呈いたします

よろしくお願いします

快涼麺 すだち快涼つけ麺は今週中で終了?

本日のご来店ありがとうございます
在庫次第ですが、冷やし系は今週ぐらいで終了となります

沢山のご来店ありがとうございました😊
また 来年お願いします
プロフィール

拉ノ刻店主

Author:拉ノ刻店主
らーめん専門店 拉ノ刻
住所 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1リエス上ノ宮1F
Tel 052-471-7686
営業時間 11:30~14:30 18:00~0:00 (Lo15分前)
定休日 日曜日
席数 カウンター9席 テーブル8席
駐車場 8台
アクセス 地下鉄東山線本陣駅④出口より南西へ徒歩7分

メニュー

 

しょうゆらーめん
700円

しおらーめん
 700円

みそらーめん
 700円

つけ麺
    900円

油そば
    800円

塩台湾らーめん
750円

豚飯
     300円

あぶりチャーシュー丼
400円

餃子
    350円

杏仁豆腐
  200円

ビール
 500円

レモンチューハイ
400円

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