お知らせ

本日のご来店ありがとうございます
誠に勝手ながら
6/26月曜の昼営業をお休みさせていただきます
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします
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淡麗風濃い煮干しらーめん

本日のご来店ありがとうございます
明日の6/24土曜に煮干しの日に少しスープ余ったので、それで限定します
淡麗風濃い煮干しらーめん         850円

らーめんにすると感じが全然違います
かえしも塩ですし
エグミや苦味はないですが、煮干しはしっかり出てます  清湯スープなのに重いという摩訶不思議なスープです
25食ぐらいと数量は少ないです
よろしくお願いします

毎月21日は煮干しの日

おはようございます
本日もあいにくの雨ですが、煮干しやります
ねっとりと絡まる恋煮干しつけ麺           900円

今回はスープは鶏豚のしっかりした清湯スープにいりこ、カタクチ、ウルメをブレンドしました
湯浅醤油を使って醤油を強めにしてありますが、いりこの旨みとウルメの甘み、カタクチの煮干し感がバランス良くしっかり出て醤油に負けてません
エグミや苦味はありません
麺はもちろんあやひかりを使ったねっとりとした良くスープと絡む麺です

のどごし良く緩めですが、しっかりとコシもあります
よろしくお願いします

お知らせ

おはようございます
本日の昼営業をお休みさせていただきます
急ですみません
よろしくお願いします

残り僅か

本日のご来店ありがとうございます

蛤の冷やしらーめんがあと10食あるかないかです
蛤増しは終了しました
2回も食べに来てくれた方もいて思ったより早くなくなりそうです
ありがとうございました
次回の冷やしは梅雨明けになります
いよいよ夏の風物詩登場です
よろしくお願いします

蛤再入荷しました

おはようございます
ニコ天商店(手打ちうどん 千年ニコ天)より蛤入荷しました
ここは魚もうどんも無茶苦茶美味しいです

蛤の冷やしらーめん  復活します

前回は蛤のサイズがややバラツキがあり、3~4個乗せてましたが今回はバラツキもなく良いサイズなので、3個乗せです
前回より大きめです
値段は結構キツイですが、据え置きで950円です
冷や汁茶漬けも用意してあります
ハマグリ増しもできます    3個200円
これ実は計算してなくてうどん屋さんの指摘があり、原価割れでした
もうメニューやり直すの面倒くさいので、このままでいきます
数量は80~90食ぐらいです
ハマグリ増しは途中でなくなります
もう再入荷はしないので、これでなくなり次第終了となります
今週は人手不足で全日22時とさせていただきます
よろしくお願いします

蛤の冷やしらーめんはとりあえず後40杯位

おはようございます
蛤の在庫が後 残り40杯位です

蛤は時価なので、今回の値段で入るまでの入荷待ちになります
入らなければごめんなさい
木金限定の淡麗煮干しらーめんは今週はお休みさせていただきます
よろしくお願いします

冷やしらーめん 第一弾

本日のご来店ありがとうございます
お昼はご迷惑お掛けしてすみませんでした
明日6/7より冷やしらーめん販売します
蛤の冷やしらーめん            950円

蛤の出汁100%のスープにハマグリオイルを少し浮かべた冷やし潮らーめんです
麺はあやひかり100%の細麺

今年も去年以上に良い冷やし専用麺
ヌトーっとユルいがしっかりとコシがあり、のどごし抜群になってます
そしてこれは食べなかんやつ

冷や汁茶漬け                50円   激安w
大葉とみょうがと御前味噌を叩いて作った餡が洗い飯の上に乗せてあります
これに

らーめんに入っていた蛤を1個乗せてスープを入れます

餡とスープに溶かして召し上がってください
〆として堪らんですw
よろしくお願いします

お知らせ

本日のご来店ありがとうございます
明日6/6の昼営業は13:20迄とさせていただきます
夜営業も少し開店時間が遅れる可能性があります
ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いします
しばらくの間 このようなことが続くかもしれません
ご了承くださいませ

臨時休業のお知らせ

本日 誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます
ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いします
プロフィール

拉ノ刻店主

Author:拉ノ刻店主
らーめん専門店 拉ノ刻
住所 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1リエス上ノ宮1F
Tel 052-471-7686
営業時間 11:30~14:30 18:00~0:00 (Lo15分前)
定休日 日曜日
席数 カウンター9席 テーブル8席
駐車場 8台
アクセス 地下鉄東山線本陣駅④出口より南西へ徒歩7分

メニュー

 

しょうゆらーめん
700円

しおらーめん
 700円

みそらーめん
 700円

つけ麺
    900円

油そば
    800円

塩台湾らーめん
750円

豚飯
     300円

あぶりチャーシュー丼
400円

餃子
    350円

杏仁豆腐
  200円

ビール
 500円

レモンチューハイ
400円

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