牡蠣第2弾

本日のご来店ありがとうございます
牡蠣の限定の準備が出来ました

デカめです

麺も面白い食感です うどんに近いかも
牡蠣の釜揚げつけ麺     泣きの1000円

熱々です
つけ汁は鶏白湯と牡蠣出汁をあわせ、たまり醤油で仕上げてあります
牡蠣増しするとより牡蠣の味が増します
釜揚げのお湯はつけ汁につけた時に薄くならないように牡蠣出汁を使用しております
麺の小麦粉を多めに取ったのでいつもより長い期間の提供になります
1日の限定提供数は限りがありますのでご了承ください
数に関しては鶏白湯の出具合によります 
本日 1/29夜営業から提供開始します
よろしくお願いします
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毎月21日は煮干しの日

本日のご来店ありがとうございます
21日は当店 煮干しの日になっております
今回は豚骨と煮干しのみで使った醤油ベースのスープになっております
一切味噌は使っておりません
豚の恋煮干しらーめん         800円

濃厚な豚骨スープに煮干しがガッツリ効いております
よろしくお願いします

再提供

本日のご来店ありがとうございます
牡蠣の仕込みが完了しました
明日1/9(土)から牡蠣出汁らーめん再提供します
牡蠣出汁らーめん              1680円

牡蠣出汁らーめんは今回の仕込み分で終了となります
その後に牡蠣と鶏白湯の釜揚げつけ麺を予定しています
よろしくお願いします

七草

本日のご来店ありがとうございます
ひょっこと鯛のアラが出てきたので、また鯛白湯を作りました
それを使って七草らーめんを1/7に提供します
鯛白湯の七草らーめん   (追い雑炊付)               630円
麺は今回はユル細麺です
最後はご飯を入れて召し上がってください
30杯くらい用意してあります

お知らせ

本日のご来店ありがとうございます
鶏白湯らーめんはお昼で完売しました
夜予定されてた方すみません
その他の食材も微妙な感じなので早仕舞いするかもしれないです
お早めにお越しください
よろしくお願いします

正月らーめん

本日のご来店ありがとうございます
1/4も正月らーめん30杯ほどご用意してます
天然真鯛白湯らーめん              1000円
天然真鯛を強火で煮込み、鯛の香りがたち旨みたっぷりのまろやかなスープです
麺はパッツン細麺を合わせてあります
トッピングは鯛、海老、牡蠣、餅、イクラ等の豪華盛りです
写真は撮り忘れました
よろしくお願いします

謹賀新年

あけましておめでとうございます
昨年はバカなこと、バカなラーメンにお付き合いいただきありがとうございます
今年も突き抜けていきますので、よろしくお願いします
1/3から営業します
恒例の正月らーめんは今年は天然鯛白湯です
40~50杯くらい用意すは予定ですがスープ炊いてみないとわかりません
プロフィール

拉ノ刻店主

Author:拉ノ刻店主
らーめん専門店 拉ノ刻
住所 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1リエス上ノ宮1F
Tel 052-471-7686
営業時間 11:30~14:30 18:00~0:00 (Lo15分前)
定休日 日曜日
席数 カウンター9席 テーブル8席
駐車場 8台
アクセス 地下鉄東山線本陣駅④出口より南西へ徒歩7分

メニュー

 

しょうゆらーめん
700円

しおらーめん
 700円

みそらーめん
 700円

つけ麺
    900円

油そば
    800円

塩台湾らーめん
750円

豚飯
     300円

あぶりチャーシュー丼
400円

餃子
    350円

杏仁豆腐
  200円

ビール
 500円

レモンチューハイ
400円

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