限定メニュー

本日のご来店ありがとうございます

ようやく岐阜店長と打ち合わせができたので、今本陣で提供しているどてすじまぜそばを11/29(木)から12/2(日)まで販売いたします
但し今の仕込み分がなくなり次第終了させていただいます

注)写真の器は実際は白になります

本陣の方もまだまだ提供中です

よろしくお願いします
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お知らせ

どてすじまぜそばですが、昨日 爆烈して売り切れてしまいました
仕込みが間に合わず今日の昼はオーダーストップとさせていただきます
すいません
夜営業には間に合わせます

ようやく

本日のご来店ありがとうございます

お待たせしました
どてすじまぜそばようやく完成しました

辛ねぎと絡ませると美味しいです
並800円
大盛900円
追い飯プラス50円
途中でトマトソース投入しみそトマトとして食べれます

日曜日

本日のご来店ありがとうございます

日曜日限定メニューの汁なしブラック担々麺ですが、ご指摘があったところを改善しました

麺のゴワゴワ感をなくし花山椒で香りとしびれをつけ、濃厚なので水菜を和えました
写真はブラックに見えませんが混ぜるとなります

汁ありも今回ご用意しました

ちなみに元料理長は杏亭の息子さんに料理を教わったらしいです ビックリ

無念

すいません
どてすじまぜそば完成せず

もうちょっと工夫します

テールらーめん

本日のご来店ありがとうございます

急な提供にもかかわらずテールらーめん完売ありがとうございます
なかなか好評だったので、またやりたいと思います 食べれなかった方すいませんでした またの機会にお願いします

どてすじまぜそばの牛すじは結構上質です
肉屋さんが言うようにテールを使わなくても十分だしがとれそうです

明日ぐらいに完成させたいです

15食

本日のご来店ありがとうございます

突然の限定メニュー完成しました

和牛テールらーめん
750円

牛の甘みを感じるあっさり塩味に仕上げています
具材はテール肉 焦がしネギ 三つ葉等です

11/7 15食数量限定です
こんだけしかなくてすいません
よろしくお願いします

予定している次回限定メニューのどてすじまぜそばは明日試作を作ります

急遽

本日のご来店ありがとうございます

今度の限定メニューのまぜそばでだしで使う予定だったテールですが、そんな用途で使うのは勿体ないとお肉屋さんに怒られたので、急遽テールらーめんを作ることにしました

只今仕込みちう

写真が分かりづらい
明日ぐらいに提供する予定です
またブログにて

日曜日

本日のご来店ありがとうございます

11/4(日)より日曜日の営業を始めます
営業時間
昼 11:30~14:30
夜 17:00~21:00
ラストオーダーは15分前となります

11月日曜日のみ限定メニュー
汁なしブラック坦々麺 800円
大盛 900円

30食用意してあります
なお僕は作れません
よろしくお願いします

年中無休

本日のご来店ありがとうございます

名古屋の方ですが今月から定休日だった日曜日を営業いたします
11月日曜日だけの限定メニューも用意する予定です
ちなみに試作品はコチラ

汁なしブラック坦々麺
アルバイトで新しく入った元中華店の料理長作
こちらの方は独立希望で少しの間うちで勉強したいらしいんです
そんな大した店じゃないのに(^д^;)
元々お客さんなので無げにもできないしもう仕事も辞めて来ちゃったし
なんとかすこしでも力になれたらと思います
なのでこの人がいる間は日曜日営業いたします
よろしくお願いします
詳しい詳細はまた後日報告します
プロフィール

拉ノ刻店主

Author:拉ノ刻店主
らーめん専門店 拉ノ刻
住所 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1リエス上ノ宮1F
Tel 052-471-7686
営業時間 11:30~14:30 18:00~0:00 (Lo15分前)
定休日 日曜日
席数 カウンター9席 テーブル8席
駐車場 8台
アクセス 地下鉄東山線本陣駅④出口より南西へ徒歩7分

メニュー

 

しょうゆらーめん
700円

しおらーめん
 700円

みそらーめん
 700円

つけ麺
    900円

油そば
    800円

塩台湾らーめん
750円

豚飯
     300円

あぶりチャーシュー丼
400円

餃子
    350円

杏仁豆腐
  200円

ビール
 500円

レモンチューハイ
400円

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