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新メニュー

本日のご来店ありがとうございます
試行錯誤を繰り返しようやく煮干し水つけ麺が出来ました
こちらは準レギュラーとなります
出品数次第ではレギュラーメニューに昇格する予定です
煮干し水つけ麺     1000円


麺はあやひかりを使用、以前のつけそばの麺よりもしっかりとさせてあります
これをがごめ昆布といりこ出汁に浸してあります。そのまま召し上がっていただいても美味しいです
つけ汁は鶏白湯スープに貝汁を合わせた塩ベースです
これでも旨味は十分ですが、煮干し水をまとった麺をくぐらせて食べると旨味倍増です
途中で付け合わせの刻みがごめ昆布を入れるとトロミが増します
プラス100円で雑炊出来ます
こちらは現金にていただきます
クラムチャウダー風雑炊みたいに美味しいです
本日の夜営業から販売しますが、準レギュラーなので、日によってある時とない時がありますので、当店のSNSをご参照ください
よろしくお願いします
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毎月21日はジャンクな日

本日のご来店ありがとうございます
今回はあぶらと煮干しです
煮干しのかえしに背脂たっぷり、バラ海苔、玉ねぎ、と燕三条らーめんを連想させるまぜそばです
チャッチャッ煮干しまぜそば  850円


麺量は200gです
大盛、特盛できます チケット購入してください
ニンニク抜きの場合はオーダー時に言ってください
チャーシュー増し  300円
メンマトッピング  150円


数量は60食ぐらい用意しております
よろしくお願いします

お知らせ

本日のご来店ありがとうございます
ありがたい事につけそばが予想よりもオーダーが多かったので、鶏白湯スープがなくなりました
明日は鶏白湯らーめん つけそばはストップとさせていただきます
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします

本日 突然ですが煮干しらーめんあります

本日のご来店ありがとうございます
本日の夜営業より煮干しらーめん販売します
片口、ウルメと昆布のみを使ったらーめんです
煮干しらーめん     750円


60杯ほどありますので、2~3日はあると思います
よろしくお願いします

ジャンクな日じゃないですが明日もあります

本日のご来店ありがとうございます


告知が遅かったからなのか、名前がいけないのか、ニンニク多いのがいけないのか もしくは辛さなのか
全然出ませんでした(T_T)
コンセプト上ニンニクは減らせませんが唐辛子は食べなければそんなに辛くないんです
美味しいんです
どなたか食べに来てください(T ^ T)
40食程あります


よろしくお願いします
プロフィール

拉ノ刻店主

Author:拉ノ刻店主
らーめん専門店 拉ノ刻
住所 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1リエス上ノ宮1F
Tel 052-471-7686
営業時間 11:30~14:30 18:00~0:00 (Lo15分前)
定休日 日曜日
席数 カウンター9席 テーブル8席
駐車場 8台
アクセス 地下鉄東山線本陣駅④出口より南西へ徒歩7分

メニュー

 

しょうゆらーめん
700円

しおらーめん
 700円

みそらーめん
 700円

つけ麺
    900円

油そば
    800円

塩台湾らーめん
750円

豚飯
     300円

あぶりチャーシュー丼
400円

餃子
    350円

杏仁豆腐
  200円

ビール
 500円

レモンチューハイ
400円

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