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RAMENS CLUB

本日のご来店ありがとうございます
手間をかけよりすぐりの材料を使った限定麺を拉ノ刻Tシャツ着た方にだけに提供するRAMENS CLUBを本日の夜営業から提供します

期間は3~4日間ぐらいです
材料がなくなり次第終了とはさせていただきますが、前回の予想からそんなに慌てなくても良さそうです
手間をかける分提供時間はかかりますご了承下さい
魚介のアヒージョオイルそば  850円

鱈の皮目をしっかり焼いてからオリーブオイルでムール貝、タコ、しめじ、トマト、ニンニク、ブロッコリー、とうがらしをローズマリーで香りづけしながら一緒に煮込みます
それを太麺と合わせます
鱈はそのまま食べても崩しながらまぜて食べても良し
レモンを絞って味変しても美味しいです
麺は熱々なので、火傷に気をつけてください
ムール貝はたまに砂が入っている可能性があります すみません
よろしくお願いします
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海鮮丼ランチセット始めました

おはようございます
限定25食のランチメニューを提供します
市場で厳選したその日の旬な魚を海鮮丼にしました
捌いた時にでたアラを使った鮮魚系の魚介ミニらーめん付き
プラス200円で普通のサイズのらーめんに代えれます
残ったスープを海鮮丼にかけて出汁茶漬けにしても美味しいですよ
新鮮で旬な魚は断然美味しいですよね
それを破格な値段で提供します
海鮮丼ランチセット   880円

特濃 鶏白湯らーめんは終了しました
秋刀魚出汁のつけそばは残り5食ほどです
よろしくお願いします

予定にない限定麺

本日のご来店ありがとうございます
冷凍庫に秋刀魚の頭とワタと煮干があったので、これを特濃 鶏白湯のスープに背脂を入れたスープを作りました

秋刀魚は今回は焼かずにそのままスープに投入しました
夜営業までには完成しますので、本日夜からの提供になります
秋刀魚出汁の濃厚つけそば  900円です
チケットは鶏つけそばをご購入して秋刀魚でとお伝えください
特濃 鶏白湯は残り僅かです
よろしくお願いします

明日も特濃 鶏白湯あります

本日のご来店ありがとうございます
12/8 (日)も特濃 鶏白湯らーめんあります
特濃 鶏つけそばも出来ますよ
説明不足で分かりづらいですが、以前の極濃のようにレンゲは立ちません
特濃のスープは極濃とは違い普通に飲めます
デフォよりも旨味が強く粘度が高くなっております
よろしくお願いします

特濃 鶏白湯らーめんあります

本日のご来店ありがとうございます
明日 12/7(土)特濃 鶏白湯らーめんご用意しました
鶏白湯らーめんのチケットを購入して「特濃で」とお伝えください
よろしくお願いします
プロフィール

拉ノ刻店主

Author:拉ノ刻店主
らーめん専門店 拉ノ刻
住所 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1リエス上ノ宮1F
Tel 052-471-7686
営業時間 11:30~14:30 18:00~0:00 (Lo15分前)
定休日 日曜日
席数 カウンター9席 テーブル8席
駐車場 8台
アクセス 地下鉄東山線本陣駅④出口より南西へ徒歩7分

メニュー

 

しょうゆらーめん
700円

しおらーめん
 700円

みそらーめん
 700円

つけ麺
    900円

油そば
    800円

塩台湾らーめん
750円

豚飯
     300円

あぶりチャーシュー丼
400円

餃子
    350円

杏仁豆腐
  200円

ビール
 500円

レモンチューハイ
400円

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