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毎月21日はカレーの日

おはようございます
なんとか間に合いましたカレーの日です
今月はヨーグルトを使った北インド風のラムカレーです
ラムは全く臭みはなく噛めば噛むほど味が出てきます
ラムと夏野菜のカレーらーめん    950円

数量限定トッピング(20人前)
子羊のステーキ                600円

大盛可
70食程あります
よろしくお願いします
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毎月21日はカレーの日

本日のご来店ありがとうございます
毎月21日はカレーの日ですが、まだ完成しておりません
ほぼ 目処はついておりますが、明日の朝完成予定です
ので、詳しくは明日でき次第告知します
北インド風ヨーグルトベースのラムと夏野菜のカレーらーめんです

青唐辛子の代わりに夏野菜のししとうを使ってスパイスと合わせます

らーめんにヨーグルト使うのは初
Edit
ラムの肩ロースは筋を取り除き繊維ブロックに捌きました

スジで出汁をとりそこにビールを入れて柔らかくします
これらを合わせて夏野菜を入れたら完成です
続きは今日の朝お願いします

お知らせ

本日のご来店ありがとうございます
本日の快涼麺、快涼すだちつけ麺は完売いたしました
明日は只今 大量に仕込みしておりますので、なくなることはないと思います
よろしくお願いします

夜営業のお知らせ

おはようございます
本日7/28 安全確保の為 天候次第では夜営業をお休みまたは早仕舞いするかもしれません
よろしくお願いします

すだち入荷しました

本日のご来店ありがとうございます
これまた 恒例の快涼麺のつけ麺バージョン準備が整いました
快涼すだちつけ麺         950円

今年は昆布出汁だけではなくカツオ節、ムロアジ節を合わせた出汁にしてみました
そのままで食べても良し
塩を振って食べても良し わさびをつけても良し
もちろんつけ汁でも食べれます
最後に朝鮮人参酢を入れても良し
色んな食べ方が出来て面白いです
冷やし和え玉との組み合わせも良いですよ
麺は300gまで無料です
よろしくお願いします
明日 7/28からの提供です
プロフィール

拉ノ刻店主

Author:拉ノ刻店主
らーめん専門店 拉ノ刻
住所 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1リエス上ノ宮1F
Tel 052-471-7686
営業時間 11:30~14:30 18:00~0:00 (Lo15分前)
定休日 日曜日
席数 カウンター9席 テーブル8席
駐車場 8台
アクセス 地下鉄東山線本陣駅④出口より南西へ徒歩7分

メニュー

 

しょうゆらーめん
700円

しおらーめん
 700円

みそらーめん
 700円

つけ麺
    900円

油そば
    800円

塩台湾らーめん
750円

豚飯
     300円

あぶりチャーシュー丼
400円

餃子
    350円

杏仁豆腐
  200円

ビール
 500円

レモンチューハイ
400円

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